- пользоваться контрольно-измерительной аппаратурой, следить за ее исправностью и санитарным состоянием; - до начала процесса выпечки выполнять работы по подготовке сырья и др....

Вакансия компании: Мадам Шарлотт В кондитерскую "Мадам Шарлотт" Адлер ост. Известия открыта вакансия кондитер. Обязанности: работа по ТК; выполнение заявок; соблюдение стандартов САНПИН. Требования: ч...

Шведская линия. Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Если необходимо, приготовление еды для персонала. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (...

Кондитер должен уметь: работать с пароконвектоматом, миксером, блендером и прочей техникой, необходимой для приготовления кондитерских изделий и выпечки....

Приготовление мучных, кондитерских изделий различной сложности. Соблюдение технологии приготовления блюд, норм закладки сырья....

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и шоколадной продукции Оценка обеспеченности кондитерского и шоколадного производства трудовыми ресурсами и нео...

Приготовление кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента....

- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской продукции; - Изготовление и оформление кондитерской продукции;...

своевременное приготовление десертов по технологическим картам, a la carte изготовление выпечки, пирожных, десертов для питания по типу «шведский стол» контроль качества готовой продукции...

- пользоваться контрольно-измерительной аппаратурой, следить за ее исправностью и санитарным состоянием; - до начала процесса выпечки выполнять работы по подготовке сырья; ...