- точное взвешивание сыряь согласно рецептуре, соблюдение норм расхода ингридиентов; - быстрое и качественное приготовление разнообразных блюд...

навыки работы с тестом работа с кремом работа с корнетом работа с кремовзбивальными машинами отсадка и отпекание печенья, бисквита оформление готовых изделий...

Согласно тарифно-квалификационной характеристики...

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утверждённым ассортиментом, рецептом и нормами выпечки. Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями. Работа с бисквита...

изготовление пирожных, рулетов упаковка/укладка кондитерской продукции изготовление п/ф, декора и т.п. для оформления и декорирования кондитерских изделий...

изготовление пирожных, рулетов упаковка/укладка кондитерской продукции изготовление п/ф, декора и т.п. для оформления и декорирования кондитерских изделий...

Изготовление икондитерских изделий...

Приготовление различных кондитерских изделий, таких как торты, пирожные, печенье, конфеты, десерты и другие сладости. В его обязанности входит подготовка сырья, замешивание и раскатка теста, выпекание...

приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями; работа с бисквита...

Изготовление мучных кулинарных и кондитерских изделий; Основные свойства применяемого сырья, п/ф, используемых для приготовления мучных кулинарных изделий....

ПОДГОТОВКА РАБОЧЕГО МЕСТА К РАБОТЕ (ПРОВЕРКА ИСПРАВНОСТИ ИСПОЛЬЗУЕМОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ, ИНВЕНТАРЯ, ПОСУДЫ, ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ ИХ ОБРАБОТКА МОЮЩИМИ И ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИМИ СРЕДСТВАМИ). ПРИГОТОВ...

Производство мелкоштучной продукции...

Должностные обязанности определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего распорядка, принятыми в организации. Работник обязан выполнять требования охраны труда и правила пожарной безопас...

Приготовление десертов и кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами...

Создание оригинальных кондитерских изделий, десертов, тортов и пирожных. Обучение и наставничество младших кондитеров и работников производства. Обеспечение чистоты на рабочем месте и соблюдение прави...

Помощь в разгрузке и погрузке сырья и полуфабрикатов; - Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда; - Поддержание чистоты на рабочем месте....

Разработка рецептов . Экспериментирование с ингредиентами для создания новых вкусов и текстур. Приготовление десертов . От взбивания кремов до выпечки бисквитов и декорирования тортов. Контроль качест...

обработку, нарезку, формовку и организацию правильного хранения ингредиентов; приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора); приготовление непосредственно кондитерских изделий; ...

Ведение процесса изготовления кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных из различного сырья: мучного теста, творожной массы или мороженого с многокрасочным узор...

Создание кондитерской карты предприятия,контроль качества,руководство коллективом...