Мечтаете работать на заводе или фабрике в должности Пекарь? Изучите свежие вакансии и устраивайтесь на эту работу!
Хотите знать о новых вакансиях в Заводы и фабрики?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Применяет технологии подготовки сырья и исходных материалов для изготовления теста, хлебобулочных и кондитерских изделий разнообразного ассортимента.Осуществляет первичную обработку сырья: просеивание...
Обязанности: пекарьВыпечка мелкоштучной продукции и хлеба;Работа по технологическим картам;Контроль качества приготовления;Соблюдение требований СанПин и безопасности труда....
наблюдение за процессом расстойки, контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах, извлечение готовой выпечки из печей, перекладывание продукции на лотки или другую тару, регул...
Приготовление хлебобулочной продукции стандартного ассортимента Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка хлебобулочной продукции...
пекаря приготовление теста, формовка и выпечку хлеба, кондитерских изделий и другой выпечки, контроль качества ингредиентов и процесса приготовления, разработка новых рецептов и создание новых продукт...
Разделка теста, укладывание на листы, отправка в печь. Выпекание хлеба и хлебобулочных изделий в печах согласно установленной технологии. Контроль процесса выпечки....
ведение технологического процесса выпечки хлебобулочных изделий в выпечках различных систем...
Выпечка хлеба на электрических печах, выбивание хлеба из хлебных форм, укладка на хлебные лотки. Просеивание муки...
Строго соблюдать правила санитарии и личной гигиены; в установленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнением обязанн...
Выпечка хлебобулочных изделий. Приготовление теста....
Ведение технологического процесса выпечки хлеба и булочных изделий. Посадка, укладка тестовых заготовок в печь, сушка сухарей, выборка готовых изделий из печей и камер, контроль температурного и паров...
Изготовление и презентация хлебобулочных изделий...
Применяет технологии подготовки сырья и исходных материалов для изготовления теста, хлебобулочных и кондитерских изделий разнообразного ассортимента.Осуществляет первичную обработку сырья: просеивание...
Ведение технологического процесса выпечки до 3 т хлеба в смену, или до 2 т булочных изделий, или до 1 т сухарных и бараночных изделий; выпечки мучнисто-кондитерских изделий на немеханизированных печах...
1. Знать технологические процессы производства вырабатываемых изделий. 2. Параметры режимов расстойки и выпечки, способы их регулирования; методы определения готовности теста к выпечки и качества гото...
- выпечка пирогов, булочек и т.д....
Изготовление и презентация хлебобулочных изделий...