Работа на заводах и фабриках. Вакансии в должности Пекарь

согласно должностной инструкции пекарей печей Ротор-Агро, Г4-ХПФ, ХПА-40. Пекарь осуществляет процесс приготовления хлебобулочных изделий: выпекает изделия, определяет готовность хлеба в печи . Обучен...

формовка и выпечка хлебобулочных изделий...

Выпечка хлебобулочных изделий, хлеба на закваске. Работа по графику: два дня через два....

Ведение технологического процесса выпечки хлеба; ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента, в печах средн...

1. Знать технологические процессы производства вырабатываемых изделий. 2. Параметры режимов расстойки и выпечки, способы их регулирования; методы определения готовности теста к выпечки и качества гото...

Выпекать хлебобулочные изделия. Осуществлять формовку хлебобулочных изделий....

Предварительная подготовка сырья. Изготовление мучных полуфабрикатов и хлебобулочных изделий, согласно утвержденной рецептуре. Контроль качества произведенной продукции. Поддержание чистоты на рабочем...

пекаря приготовление теста, формовка и выпечку хлеба, кондитерских изделий и другой выпечки, контроль качества ингредиентов и процесса приготовления, разработка новых рецептов и создание новых продукт...

- составлять и соблюдать рецептуру изделий, - проводит подбор исходных материалов вырабатываемых изделий, - выполняет операции по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста, - пров...

- составлять и соблюдать рецептуру изделий, - проводит подбор исходных материалов вырабатываемых изделий, - выполняет операции по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста, - пров...

Разделка теста, укладывание на листы, отправка в печь. Выпекание хлеба и хлебобулочных изделий в печах согласно установленной технологии. Контроль процесса выпечки....

1. Знать технологические процессы производства вырабатываемых изделий. 2. Параметры режимов расстойки и выпечки, способы их регулирования; методы определения готовности теста к выпечки и качества гото...

Должностные обязанности согласно должностной инструкции в организации....

Готовить опару и тесто по установленным рецептурам замешивать ингредиенты в определённой последовательности, контролировать консистенцию и температуру массы. Формовать изделия вручную или на оборудова...

1. Соблюдение технологического режима процесса выпечки и изготовления традиционных индонезийских сладостей с использованием кокосовой стружки, кокосового молока и кокосового масла, клейкой рисовой мук...

Разделка теста, укладывание на листы, отправка в печь. Выпекание хлеба и хлебобулочных изделий в печах согласно установленной технологии. Контроль процесса выпечки....

Выпекание хлебобулочных изделий...

Выпекать хлебобулочные изделия. Осуществлять формовку хлебобулочных изделий....

* Приготовление теста, формовка изделий, контроль выпекания и поддержание чистоты на рабочем месте * 0,8 ставки...

подготовка муки к производству, замешивание и формование проверка состояния лотков; обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки формовка вырабатываемых изделий; определение гото...