Мечтаете работать на заводе или фабрике в должности Пекарь? Изучите свежие вакансии и устраивайтесь на эту работу!
Хотите знать о новых вакансиях в Заводы и фабрики?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Ведет технологический процесс выпечки хлеба, осуществляет отбраковку и укладывание готовой продукции в лотки, осуществляет учет и расход сырья....
Обязанности: Знание технологии и рецептур изготовления мучных изделий Работа с разными видами теста Формовки и выпечка хлебобулочных изделий Контроль качества продукции Требования: Опыт работы не мене...
Замес теста на тестомесильном аппарате, формовка хлеба, выпечка хлеба...
Изготовление хлеба и хлебобулочный изделий....
Упаковка и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении хлебобулочной продукции, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка хлебобулочной прод...
разработка меню и ассортимента хлебобулочной продукции; составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в производстве; подготовка товарных отчётов по хлебобулочному производству; обучени...
Применяет технологии подготовки сырья и исходных материалов для изготовления теста, хлебобулочных и кондитерских изделий разнообразного ассортимента.Осуществляет первичную обработку сырья: просеивание...
Вести технологический процесс выпечки хлебобулочных изделий, технологический процесс окончательной расстойки тестовых заготовок,, выгрузку готовых изделий из печи....
Выпекать хлебобулочные изделия. Осуществлять формовку хлебобулочных изделий....
контролирование этапов производства хлебобулочных изделий и их выпекания, работа с тестомесильной машиной, мукопросеивателем. Этапы приготовления теста (время замеса, температурный режим);...
Ведение технологического процесса выпечки хлеба и булочных изделий. Посадка, укладка тестовых заготовок в печь, сушка сухарей, выборка готовых изделий из печей и камер, контроль температурного и паров...
Выпечка хлебобулочных изделий ( формовка и изготовление хлебов, контроль готовности, выпечка хлебобулочных изделий, контроль качества выпеченных изделий). Проводится производственное обучение....
Упаковка и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении хлебобулочной продукции, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка хлебобулочной прод...
Формование изделий вручную или на оборудовании. Пекарь придаёт тесту нужную форму, делает надрезы, наносит посыпки и глазировку. Выпечка продукции в печах . Пекарь устанавливает температурный режим от...
Выпекать основные виды хлебобулочных и мучных изделий; Контролировать работу оборудования; Определять готовность изделий....
Соблюдать обеспечение бесперебойного процесса выпечки продукции. Поддерживать в надлежащем санитарном состоянии рабочее место и оборудование....
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий....
приготовление различных видов теста формовка хлебобулочных изделий работа с профессиональным оборудованием (печи, тестомесы, расстойные шкафы) знание и соблюдение санитарных норм и правил гигиены конт...
