Выпекать основные виды хлебобулочных и мучных изделий; Контролировать работу оборудования; Определять готовность изделий....

1. Знать технологические процессы производства вырабатываемых изделий. 2. Параметры режимов расстойки и выпечки, способы их регулирования; методы определения готовности теста к выпечки и качества гото...

Замес теста, формовка хлеба, выпечка хлеба...

Выпечка хлебобулочных изделий...

Разделка теста, укладывание на листы, отправка в печь. Выпекание хлеба и хлебобулочных изделий в печах согласно установленной технологии. Контроль процесса выпечки....

- Изготовление основ для пицц согласно ТТК: замес теста в тестомесе, формовка, раскатка, выпечка с последующей фасовкой. График работы: 5/2 ( с 07 ч. 00 мин. до 16 ч. 00 мин. и с 16 ч. 00 мин. до 00 ч...

Замешивание теста и контроль выпечки партий хлеба. Содержание в чистоте рабочего места и инструментов. Контроль качества продукции....

Выпечка хлебобулочных изделий, хлеба на закваске. Работа по графику: два дня через два....

1. Знать технологические процессы производства вырабатываемых изделий. 2. Параметры режимов расстойки и выпечки, способы их регулирования; методы определения готовности теста к выпечки и качества гото...

Выпекать хлебобулочные изделия. Осуществлять формовку хлебобулочных изделий....

Разделка теста, укладывание на листы, отправка в печь. Выпекание хлеба и хлебобулочных изделий в печах согласно установленной технологии. Контроль процесса выпечки....

согласно должностной инструкции пекарей печей Ротор-Агро, Г4-ХПФ, ХПА-40. Пекарь осуществляет процесс приготовления хлебобулочных изделий: выпекает изделия, определяет готовность хлеба в печи . Обучен...

Печь хлебобулочные изделия...

изготовление хлебобулочной продукции...

Замешивание теста и контроль выпечки партий хлеба. Содержание в чистоте рабочего места и инструментов. Контроль качества продукции....

Формовка, фасовка, складывание готовых изделий, просеивание муки, смазывание форм, выпечка изделий...

подготовка муки к производству, замешивание и формование проверка состояния лотков; обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки формовка вырабатываемых изделий; определение гото...

* Приготовление теста, формовка изделий, контроль выпекания и поддержание чистоты на рабочем месте * 0,8 ставки...

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ УТОЧНИТЬ У РАБОТОДАТЕЛЯ НА СОБЕСЕДОВАНИИ...

Полный цикл пекарского производства, от замеса теста до выпечки. Выпекание мелкоштучных изделий и пирогов. Контроль качества производимой продукции....