Хотите знать о новых вакансиях в профессии заведующий столовой?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
организация работы и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков;...
Планирование и организация деятельности работников столовой, составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, выпуск продукции, соответствующей санитарно-гигиенически...
Организация деятельности подразделения (Цех бортового питания г. Салехард): Планирование потребностей Цеха бортового питания в материальных ресурсах и персонале; Проведение вводного и текущего инструк...
- Руководство бригадой поваров - Составление отчётной документации - Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий...
Ведение складского учета, отчетность, поиск сотрудников, контроль производства....
Организация питания обучающихся и работников техникума. Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой....
оcущeствлять руководствo прoизводcтвeннo-хoзяйственной дeятeльнocтью cтоловой; обеспечивaть выпуск продукции тpeбуeмогo аcсopтиментa и кaчecтвa в соответствии с прoизводствeнным задaниeм; cостaвлeние ...
Ведет учетную документацию. Контролирует соблюдение правил личной гигиены работниками, прохождение своевременного медицинского осмотра. Составляет меню,постоянно совершенствует рецептуру блюд....
Управление текущей деятельностью основного производства организации питания...
Ведение документации, ведение учета продуктов...
Согласно должностной инструкции...
Согласно должностной инструкции...
Заведующий столовой отвечает за организацию и контроль всей деятельности столовой, включая производственные процессы, обслуживание посетителей, учет и сохранность имущества, а также соблюдение санитар...
1.1. Организовывает работу столовой в соответствии с утвержденным режимом работы. 1.2. Обеспечивает столовую необходимым оборудованием и инвентарем. 1.3. Организовывает: - закупки пищевого сырья, полу...
прием продуктов, работа с поставщиками, работа с контрактными управляющими, составление меню и тд....
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направл...
1. Утверждение режима работы столовой 2. Организация работы в столовой...
1. Организация приготовления горячей пищи в соответствии с технологическими картам. 2. Получение продуктов для столовой (пищеблока). 3. Контроль и соблюдение технологии приготовления пищи. 4. Обеспече...
Организация деятельности школьной столовой....
