Обеспечение обслуживания посетителей; Приготовление напитков в соответствии с утвержденными рецептами; Поддержание бара и прилегающих к нему помещений в чистоте, сохранность напитков, оформление...

Создание гостеприимной атмосферы, внимательное и вежливое обслуживание гостей; Подготавливать ресторан к открытию и закрытию; Своевременное подача блюд и напитков; Консультация гостей по меню, знание ...

Контроль подведомственных подразделений внутри структуры службы питания ресторана/столовой; контроль качества выпускаемой продукции, программы производственного контроля, бракераж, чек-листы, ведение ...

Должностные обязанности в соответствие должностной инструкции...

Применение государственных нормативных требований охраны труда при разработке локальных нормативных актов; Анализ и оценка изменения законодательства в сфере охраны труда; Разработка и подбор п...

Обеспечение соблюдения технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд; Утверждение предлагаемых нормативов и рецептуры новых блюд. ...

Уборка служебных помещений, коридоров, лестниц, санузлов, прилегающей территории; Удаление пыли, подметание и мытьё стен, полов, потолков, оконных рам и стёкол, дверных блоков, мебели и ковровых и...

Знание ассортимента и состава блюд; Обслуживание гостей; Раздача блюд. ...

Сбор и транспортировка на кухню использованной посуды, подносов, столовых приборов; Чистка посуды и других предметов с использованием специального оборудования и моющих средств. ...

Укладка грузов и их покрытие соответствующим материалом; переноска грузов; проведение погрузочно-разгрузочных мероприятий как вручную, так и с помощью соответствующих механизмов. ...

Приготовление и раздел дрожжевого, пельменного теста; приготовление выпечных изделий из теста; изготовление различных кексов, рулетов, высших сортов печенья, сложных тортов, пирожных из различно...

Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную. ...

Производство работ по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и ...

Обслуживание посетителей на линии раздачи...

Контроль приемов заказов официантами от посетителей. Осуществлять проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. Принимает меры меры по ликвидации конфликтных ситуаций. Осуществляе...

Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнение котлов водой. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. Установка поднос...

Приготовление, оформление и отпуск блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки в соответствии с технологией их приготовления и хранения. Составление меню, заявок на полуфабрикаты...

Должностные обязанности согласно должностной инструкции...

Сервировка столов,встреча поситителей и размещение их в зале, проводить расчет с посетителями за их заказы....

Уборка и мойка посуды, помощь поварам в приготовлении блюд, чистка кухонного оборудования...