контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; контролировать качество входящего сырья и срок...

Контролировать технологию приготовления пищи, составление меню, работа в программах Меркурий, Честный знак...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью организации питания учреждения. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их с...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения . Составление заявок Контроль за технологией приготовления пищи...

Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Осущес...

Отвечает за технологические процессы и кадры на производстве...

Руководство пищеблока, контроль за соблюдением требований СанПин, сдача отчетных документов....

Руководство работой пищеблока, расстановка работников пищеблока, работа с документацией, составление табеляТ УВр, отчетность...

Руководство работой пищеблока, расстановка работников пищеблока, работа с документацией, составление табеляТ УВр, отчетность...

Руководство работой пищеблока, расстановка работников пищеблока, работа с документацией, составление табеляТ УВр, отчетность...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой . Контроль и обеспечение своевременного приготовления пищи для обучающихся и сотрудников согласно режиму школы. Ра...

Знание китайской кухни Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания Разработка и реализация проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности предприятия пита...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания...

Организация производственно-хозяйственной деятельности столовой и буфета. Планирование производственной деятельности и составления графиков работы персонала. Составление технологических карт и калькул...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....

-контроль работы производства супермаркета, цеха мясной, кулинария, пекарня, кондитерский -контроль работы сотрудников -контроль выпускаемой продукции -сотрудничество с поставщиками (заказ товара) -вз...

-Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. - Про...

Организация работы пищеблока с составлением необходимой отчетной документации Расстановка поваров и других работников производства, контроль за работой сотрудников пищеблока Обеспечение работы пищебло...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания...