Задачи: Подготавливает сырье для работы, взвешивает сырье для каждого замеса ( кроме муки, воды - подается автоматизировано);
Закладывает сырье в тестомесильную машину согласно технологической рецептуре;
Контролирует процесс замеса, проверяет влажность теста;Делит готовое тесто на куски с определенным весом и раскладывает их на стол;
Несет ответственность за расход и сохранность сырья и муки, за качество готовой продукции.
Образование:
Среднее
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
