Перед началом замеса тестов органолептически оценить качество сырья и полуфабрикатов. Соблюдать технологию замеса и расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий из зерновых смесей, муки высшего и пе...

Производить замес теста для хлебобулочных изделий....

Готовит из муки тесто для приготовления различных изделий строго по технологии, периодически проверяет работу установок, контролирует качество теста, управляет подачей муки и работой тестомесительных ...

Обеспечение работы тестомесильных, опрокидывательных машин и дозировочной аппаратуры в соответствии с установленным режимом. Замешивание опары, головок, заварки, закваски теста для вырабатываемых изде...

работа по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий...

Изготовление, формовка теста. Разведение дрожжевого продукта, закваска....

приготовление опары и теста закладка сырья согласно рецептуре очистка дежи от остатков полуфабрикатов работа в цехе ...

Приготовление опары, заквасок, теста на тестомесильных машинах....

Приготовление теста для производства хлебобулочной продукции; соблюдение технологического процесса при тестоприготовлении; эксплуатация и обслуживание тестоприготовительного оборудования; соблюдение т...

Обслуживание тестоприготовительного и подъемно-опрокидывательного оборудования, осуществление контроля за его работой и эксплуатацией. Соблюдение технологических параметров используемого оборудования ...

Осуществляет стадии замешивания теста на тестомесильных машинах периодического действия, в пропорциях, установленных рецептурой, с целью получения однородной массы...

Закладка сырья в соответствии с ТК; Замес теста по рецептурам;...

Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего трудового распорядка, принятыми в организации. Работник обязан выполнять требования охраны труда и прав...

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий...

Замешивание теста полумеханизированным способом для определенного вида продукции, в соответствии с рецептурой и технологией изготовления, осуществлять его подачу на разделочный участок. Обеспечение бе...

Выполнять качественно работу согласно должностной инструкции...

Работа на участке тестоведения Подготовка теста по рецептурам Выполнение сменных заданий ...

Замес теста....

в соответствии с требованиями работодателя...

замес теста в тестомесильной машине...