Задачи: Обеспечение работы тестомесильных, опрокидывательных машин и дозировочной аппаратуры в соответствии с установленным режимом.
Замешивание опары, головок, заварки, закваски теста для вырабатываемых изделий.
Дозировка всех видов сырья.
Раскидка головок.
Контроль процесса брожения опары, головки и теста.
Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.
Определение готовности теста.
Образование:
Среднее
Квалификация:
Дисциплинированность.
Ответственность.
Пунктуальность
Премии и бонусы: Социальный пакетПредоставление спец.одеждыГрафик работы сменный
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
