Хотите знать о новых вакансиях в профессии тестовод?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на тестомес...
Подготовка ингредиентов, приготовление теста согласно технологическим картам; Замес и приготовление теста по сменному заданию на отгрузку; Приготовление теста для формовщиков....
Ведение процесса приготовления теста и выпечки продукции по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий...
Ведение приготовления теста по всем технологическим фазам, ведение процесса приготовления опары, заквасок, жидких дрожжей, контроль брожения...
Замес теста согласно технологическим картам; Обеспечение необходимой температуры и консистенции теста; Поддержание порядка и чистоты рабочего места;...
Замес теста по рецептуре на оборудовании....
Обеспечивать приготовление и производство теста, тестовых основ для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий; Обслуживать тестомесительные машины и управлять их работой, соблюдать рецептуру п...
ТЕСТОВОД Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на...
Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на одном или двух тестоприготовительных агрегатах и установках непрерывного действия....
в соответствии с требованиями работодателя...
ТЕСТОВОД Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на...
Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на тестомес...
Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на тестомес...
Изготовление теста и опары. Работа по рецептурам и технологическим картам....
ведение процесса приготовления теста согласно рецептур; обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста; дозировка компонентов; определение готовности теста...
Процесс приготовления теста на тестомесильных машинах....
Приготовление теста на тестомесильных машинах...
Готовит из муки тесто для приготовления различных изделий по технологии, проверяет работу установок, контролирует качество теста, управляет подачей муки и работой тестомесительных машин с помощью пуль...
питание и отбор жидких заквасок, подготовка заварки, следить за количеством, брожением заквасок, обеспечение качественного приготовления теста и бесперебойную его подачу на участок разделки....
- ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпуска хлебобулочных изделий - контроль за процессом брожения опары, теста - обеспечение необходимой температуры, кислотности ...