Вакансии: работа тестоводом - страница 2

1. Своевременно обеспечивает производство тестом хорошего качества. 2. Следит за работой автоматических дозаторов, за правильностью дозирования сырья. 3. Осуществляет безопасную эксплуатацию тестоприг...

Процесс приготовления теста по всем технологическим фазам...

Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на тестомес...

ведение процесса приготовления теста согласно рецептур; обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста; дозировка компонентов; определение готовности теста...

проверка качества и веса отдельных кусков теста...

контроль ведения технологического процесса по замесу теста и опары...

Подготовка сырья . Измерять и взвешивать муку, дрожжи, воду, закваску, соль, сахар и другие ингредиенты, которые требуются для приготовления теста. Соблюдение рецептуры . Следование рецептуре, обеспеч...

ТЕСТОВОД Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на...

Приготовление теста на тестомесильных машинах...

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий свыше 3 до 10 т в смену на тестомесильных машинах периодического действия. Ведение процесса пригото...

Подготавливать сырьё к процессу производства хлеба, хлебобулочных изделий в соответствии с технологическими инструкциями; Оценивать качество сырья и полуфабрикатов по органолептическим показателям при...

соблюдение рецептуры, настройка оборудования, контроль качества теста в процессе приготовления...

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах....

1. Подготовка и регулировка процесса замешивания теста из клейкой рисовой и нутовой муки строго по технологии. 2. Регулирование процесса подачи готового теста из клейкой рисовой и нутовой муки в бунке...

Замес теста по рецептуре на оборудовании....

Ведение процесса приготовления теста....

Тестовод это рабочий хлебопекарного производства, который выполняет работы по ведению процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах. Условия: оплата труда - сдел...

согласно должностной инструкции...

подготовка теста для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий в соответствии с технологией...

Приготовление из муки теста для различных изделий, управление работой тестомесительных машин....