Упаковывать хлебобулочную продукцию, сушку, печенье в соответствующую тару (пакеты, коробки). Наклеивать этикетки на пакеты согласно ассортимента. Клипсовать и проставлять дату на упаковочных пакетах....

Следить за работой контрольно - измерительных приборов, обеспечивающих стабильную работу печей; Соблюдать температурные, скоростные режимы работы печей и парообработки;  Принимать меры по предупр...

Принять смену в установленном порядке: - проверить исправность и санитарное состояние оборудования, инструмента, рабочих мест; - произвести расстановку рабочих по технологическому процессу, в соответс...

Осуществлять уборку в цехах и других производственных помещениях отходов производства и мусора; Вытирать пыль, подметать и мыть вручную или с помощью машин и приспособлений полы, лестницы, лестничные ...

Вести работу по улучшению качества изделий и выявлению причин неудовлетворительного качества, способность внедрению новых видов изделий; Выполнять отдельные функции сменного технолога в дневную смену,...

Очищает и моет тару, производственный инвентарь (вручную или используя дополнительное оборудование) с применением моющих средств, соблюдая санитарно- гигиенические правила;   Осуществляет контрол...

Обслуживать заварочную машину, автовесы, насосы; Производить заварку, закваски для выработки хлебобулочных изделий; Дозировать воду, муку для приготовления заварки и закваски; Приготавливать питание д...

Разрабатывает новые виды кондитерских и кремовых изделий, совершенствует существующие технологии и рецептуры кондитерских и кремовых изделий.  Контролирует технологические процессы при производст...

Обслуживать тесторазделочное оборудование: делитель, округлитель, закаточную машину.Разбирать, мыть и собирать тестозакаточную машину. Мыть и чистить делитель, округлитель. В конце рабочей смены смазы...

Следит за техническим состоянием автомобиля, выполняет самостоятельно необходимые работы по обеспечению его безопасной эксплуатации (согласно инструкции по эксплуатации). Своевременно проходит техниче...

Обслуживание тестомесильных машин, дозировочного оборудования, корыта для брожения теста, мочкотерки. Осуществлять замес теста для хлебобулочных изделий согласно Технологической инструкции. Дозировать...

Осуществлять фигурную нарезку выпеченных полуфабрикатов, формовку; Изготавливать детали рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, бизе. Осуществлять подбор крема по цветам: нанесение узора. Ос...

Формировать индивидуальные заказы согласно внутренним накладным; Комплектовать продукцию согласно маршрутному листу; Обеспечить хранение и сохранность продукции на складе, обеспечить правильное компле...

Обеспечивает исправное состояние, безаварийную и надежную работу обслуживаемых систем центрального отопления, водоснабжения, канализации и водостоков, правильную их эксплуатацию, своевременный качеств...

Вести выпечку хлеба и булочных изделий на ротационной печи и ПХС-25М; Контролировать укладку тестовых заготовок в формы и на листы; Следить за работой тестоукладчика, сажать тестовые заготовки на под ...