Вакансии: работа составителем фарша - страница 3

ОАО Мясокомбинат Находкинский лидер по производству сырокопчёных колбас на Дальнем Востоке. Наш главный принцип выпуск исключительно высококачественной продукции с максимальным содержанием натуральног...

составление фарша для производства колбас, сосисок и сарделек, согласно рецептурам...

Описание работодателя: Работа в современном высокотехнологичном птицеперерабатывающем комплексе. Требования: среднее профессиональное образование и опыт работы не менее 1 года в пищевой отрасли. Обяза...

Ведение процесса составления фарша - для колбасных изделий. Подборка сырья в соответствии с рецептурой и ассортиментом колбасных изделий. Контроль работы на волчках, мешалках, поточно-механизированных...

Работа на участке фаршесоставления; Работа на оборудовании (кутер, мешалка) для выработки фарша и других мясных составляющих....

делать замесы фаршей по определенной рецептуре...

делать замесы фаршей по определенной рецептуре...

Ручная обработка, обвалка тушек птицы при помощи ножа и другое. ...

Основной задачей составителя фарша является своевременный посол мяса свинины и говядины и шпика согласно рецепеyрной закладке соли или посолочно....

Ведение процесса составления фарша для колбасных изделий по рецептуре в соответствии с ассортиментом изготавливаемой продукции; подбор сырья; измельчение и взвешивание на соответствующем оборудов...

Приемка сырья; Проверка технического и санитарного состояния оборудования, чистоты и порядка на участке; Осуществление процесса составления фарша; Контроль качества полуфабриката. ...

Обязанности: осуществление приготовления фарша с соблюдением технологических инструкций на колбасные изделия осуществление фасовки специй в соответствии с техническими условиями передача приготовленн...

Составление фарша согласно рецептуре...

-Взвешивание необходимого количества различных видов сырья, пищевых добавок, специй; транспортировка тележек с завешенным сырьем от весов до куттера; -Соблюдение утвержденных технологических параметро...

-Составление фаршей для колбасных изделий в соответствии с технологическими инструкциями; -Подготовка вспомогательных смесей для приготовления фаршей; -Проверка качества приготовленных фаршей и соотве...

Вести процесс подготовки и составления фарша для колбасных изделий....

СОГЛАСНО ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ, УТВЕРЖДЕННОЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ...