-Жиловка мяса (отделение мяса от костей) и субпродуктов скота. -Резание на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов. -Отделение сухожилий, ...

-Перемещение сырья и материалов из точки А в точку Б используя средства перемещения грузов, такие как рохля и телеги внутрицеховые; -Разгрузка и погрузка сырья и материалов из/в транспортные средства ...

Мойка и дезинфекции оборотной тары: лотки, поддоныРабота с моющими кислотными и щелочными средствами...

-Составление фаршей для колбасных изделий в соответствии с технологическими инструкциями; -Подготовка вспомогательных смесей для приготовления фаршей; -Проверка качества приготовленных фаршей и соотве...

- Соблюдать распорядок рабочего дня, дисциплину труда, правила и нормы по охране труда и пожарной безопасности, производственной и личной гигиены. - Содержать и эксплуатировать автопогрузчики в соотве...

-Обвалка мяса свинины( отруба, лопаточный, тазобедренный, грудина и корейка) -Жиловка отдельных частей свинины, вырезка мякотного сырья...

-Выполнение операций по промышленному забою скота (оглушение током с помощью электрощипцов, обескровливание, вскрытие брюшины и извлечение ливера и кишечного комплекта, удаление нутренного жира, распи...

-Перемещение сырья и материалов из точки А в точку Б используя средства перемещения грузов, такие как рохля и телеги внутрицеховые; -Разгрузка и погрузка сырья и материалов из/в транспортные средств...

-Строго следить за температурными параметрами мясосырья на входе/выходе; -Осуществлять фасовку полуфабрикатов и готовой продукции вручную как без взвешивания, так и с завешиванием по заданному объему,...