занимается разработкой, контролем и оптимизацией технологических процессов в производстве пищевых продуктов. Отвечает за обеспечение высокого качества продукции, соблюдение стандартов безопасности и э...

Обработка рыбы, разделка, навеска, упаковка....

Расчет калькуляции. Подготовка отчетности по финансовому результату. Планирование бюджета...

Организовывать работу участков цеха, для выполнения заявки.- Осуществлять контроль за качеством получаемых сырья и материалов.- Осуществлять контроль за соблюдением технологии производства.- Следить з...

Осуществлять погрузку, выгрузку, сортировку готовой продукции вручную и с применением простейших погрузо-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки: тачек, тележек, транспортеров и других п...

Осуществлять ведение процесса составления фарша для полуфабрикатов, при этом соблюдать порядок закладки и количественное соотношение основного и вспомогательных материалов (специи, вода и т.д.) в соот...

Осуществляет обслуживание и ремонт оборудования...

уборка производственных помещений...

Осуществляет проесс составления специй в соответствии с рецептурой...

Подготовка сырья и материалов для пищевых производств вручную и с помощью приспособлений, оборудования, машин. Чистка овощей, подготовка к приготовлению...

Разделка рыбы, соление, копчение. Приготовление салатов, солянки, плова из рыбы и морепродуктов с тепловой обработкой....