Хотите знать о новых вакансиях в профессии калькулятор?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
1. Ежедневное составление меню-раскладки. 2. Ведение анализа питания. 3. Составление договоров по питанию. 4.Ведение табеля питания сотрудников....
Обеспечение организации правильного сбалансированного питания детей. Контроль за правильностью закладки продуктов и соблюдением норм выхода порций, отпуск продуктов и блюд с пищеблока. Снятие пробы с ...
ежедневно составляет меню требование на следующий день на основе утвержденного двадцатидневного меню, согласовывая с поваром и кладовщиком; ежедневно ведёт реестр товарных накладных и по итогам месяца...
Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию. Составляет расчеты необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кули...
Ежедневно составляет меню требование на следующий день при участии кладовщика. Ведет специальную документацию и отвечает за ее состояние: - бракеражная тетрадь сырой продукции; - технологические карты...
Согласно квалификационному справочнику...
Для выполнения возложенных на него функций калькулятор ДОУ обязан: 1. Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен калькуляции на продукцию, реализуемую в ДОУ. 2. Руководить всей практичес...
Согласно должностной инструкции...
Должностные обязанности определяются должностной инструкцией...
Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен иторговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в образовательном учреждении питания В соответствии с изменением рецептур, закупочных ц...
Составление перспективное, ежедневное меню в МДОУ. Контроль санитарного состояния пищеблока, МДОУ....
Расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов. Проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач. Списание себестоимости. Полный документооборот производственного учета....