ежедневно составляет меню требование на следующий день на основе утвержденного двадцатидневного меню, согласовывая с поваром и кладовщиком; ежедневно ведёт реестр товарных накладных и по итогам месяца...

Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен калькуляцию на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания.   Определять цену на отпускаемую организацией общественного пи...

производить калькуляцию и составлять ежедневное меню в столовой...