Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в ДОУ. Контролирует соблюдение графика получения пищи группами. Расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулин...

Определяет цену на отпускаемую организацией общественного питания продукцию – блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия, напитки и др. В соответствии с изменением рецептур, закупоч...