Отвечать за соблюдение санитарно-гигиенических правил и за режим работы на пищеблоке; Контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока; Осуществлять ан...

Ведение и составление меню согласно Санпина...

Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. Определяет цену на отпускаемую организацией обще...

Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен калькуляции на продукцию, реализуемую в общеобразовательной организации. Определяет цену на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулина...

3.1. приходить на работу строго согласно утверждённому графику работы в столовой. 3.2. выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую...

Написания меню. Работать 4 часа в день. С понедельника -по пятницу. Суббота-воскресенье выходной....

Отвечает за соблюдение санитарно-гигиенических правил в пищеблоке, контролирует правильность хранения проб готовой пищи,составляет меню, снимает пробу и т.д....

Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в ДОУ, определение цены, расчет необходимого количества продуктов, учет выпущенных блюд, составление меню, снятие проб, участие в инвентаризации ТМЦ....

- отвечает за соблюдение санитарно-гигиенических правил и за всю постановку дел на пищеблоке; - контролирует правильность хранения суточных проб готовой пищи; - ежедневно составляет меню требование на...

Выполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией...

Расчет продуктов по меню...

выполнение калькуляции на продукцию на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок; определение цены на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские издели...

На калькулятора возлагаются следующие функции: Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. Определение цены на отпускаемую продукцию. Расчет необходимого кол...

Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организации питания учащихся....

Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляцию на продукцию, реализуемую в детском саду. Определять цену на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулина...

1. Ведение бракеражного журнала, выписывание меню. 2. Осуществление анализа выполнения двухнедельного меню (1 раз в 2 недели). 3. Проверка соответствия меню, и суммы положенной на 1 человека. 4. Веден...

Составление меню...

Вакансия компании: ООО КОРНЕР The CORNER PUB Условия: Удаленный график (1 день в неделю в заведении с 11:00 до 17:00, остальные дни удаленно); Заработная плата 30.000 руб за 1 юр. лицо официальное тру...

Калькулирование продажной цены готовой продукции на основании нормативов, установленных сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания....