выполнение калькуляции на продукцию на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок; определение цены на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские издели...

Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в дошкольном образовательном учреждении....

добросовестность, пунктуальность...

Калькуляция, расчет меню, учет полученных продуктов питания на склады производств, работа в программе...

Составление перспективное, ежедневное меню в МДОУ. Контроль санитарного состояния пищеблока, МДОУ....

Подготовка меню требования, ведение журналов питания, посещаемости детей, составление отчетов на конец месяца по организации питания. Организация соблюдения санитарного режима в учреждении...

Написания меню. Работать 4 часа в день. С понедельника -по пятницу. Суббота-воскресенье выходной....

прием и контроль первичной документации по продуктам, составление меню-требования и т.д....

бухучет по столовой, учет доходов деятельности, приносящей доход и т.д....

Расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов; Проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач; Списание себестоимости; Полный документооборот производственного учета...

ежедневно составляет меню требование на следующий день на основе утвержденного двадцатидневного меню, согласовывая с поваром и кладовщиком; ежедневно ведёт реестр товарных накладных и по итогам месяца...

Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в дошкольном образовательном учреждении....

Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в дошкольных организациях общественного питания (дошкольных учреждениях, социальных центрах), согласно утвержденного меню. Оформление ежедневного меню,...

выполнение калькуляции на продукцию на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок; ведение товарно-складского учёта, контроль движения товаров, запасов и инвентаризации расчёт себе...

Выполнение калькуляции на реализуемую продукцию. Определение цены на отпускаемую продукцию. Расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Операт...

Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в школе, на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок. Определение цены на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные...

Отвечать за соблюдение санитарно-гигиенических правил и за режим работы на пищеблоке; Контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока; Осуществлять ан...

Ведение и составление меню согласно Санпина...

Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. Определяет цену на отпускаемую организацией обще...