Вакансия: Калькулятор
Зарплата: 58 900 - 67 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Режим гибкого рабочего времени
Задачи: Для выполнения возложенных на него функций калькулятор обязан: 1. Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговыхнаценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественногопитания. 2. Определять цену на отпускаемую организацией общественного питанияпродукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). 3. В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценокустанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки вкалькуляционные карточки. 4. Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. 5. Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара)расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатови кулинарных изделий. 6. Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учетавыпущенных блюд и собственной продукции. 7. Выписывать ярлыки цен материально-ответственным лицам. 8. Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Образование:
Общее образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
