Задачи: Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Проводит бракераж готовой пищи.
Образование:
Высшее образование — бакалавриат
Опыт:
5
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
