Вакансия: шеф-повар

Зарплата: 70 000 - 80 000 руб.

Опубликовано: 14.02.2025

Компания: Государственное бюджетное учреждение города Москвы Центр содействия семейному воспитанию "Молодая гвардия" Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: 1. Организовывает работу пищеблока. 2. Распределяет обязанности среди поваров и иных сотрудников пищеблока. 3. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. 4. Контролирует качество сырья, поступающего на производство. 5. Четко и грамотно выполняет все требования к организации процесса питания, применяет способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их теплой обработке. 6. Не допускает использование посуды с отбитыми краями, трещитнами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия. 7. Осуществляет контроль за чистотой в помещениях пищеблока, ежедневной уборкой. 8. Соблюдает соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладе. 9. Соблюдает при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд.

Образование: Среднее профессиональное

Квалификация: Обязательно: медицинская книжка, предварительный медицинский осмотр, наркологическое и психиатрическое заключение, справка о судимости

Опыт: 3

Премии и бонусы: QUARTERLY 30000, Надбавка за стаж работы в размере 30% от оклада

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

👍 Тут много вакансий из вашего региона → https://t.me/extrajob_msk

Поищите ещё:

Работа в Москва: вакансии →

Работа шеф-повар вакансии (764) →