Осуществляет стадии замешивания теста на тестомесильных машинах периодического действия, в пропорциях, установленных рецептурой, с целью получения однородной массы...

- Закладка сырья в соответствии с технологией производства;- Замес разных видов теста согласно рецептуре....

Замешивание теста полумеханизированным способом для определенного вида продукции, в соответствии с рецептурой и технологией изготовления, осуществлять его подачу на разделочный участок. Обеспечение бе...

Выполнять качественно работу согласно должностной инструкции...