Хотите знать о новых вакансиях в профессии тестовод?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Обязанности: Подготовка сырья; Дозирование сырья; Подготовка и замес тест . Наши пожелания: Опыт работы на складе пищевой промышленности будет Вашим преимуществом; Работоспособность и ответственность....
Производство замеса сдобного и слоеного теста, используя периодический способ. Приготовление творожных начинок для ватрушек. Соблюдение технологических процессов и рецептур. Поддержание чистоты и поря...
- готовить опары для хлеба - замешивать тесто - подавать готовое тесто на разделочный участок...
- готовить опары для хлеба - замешивать тесто - подавать готовое тесто на разделочный участок...
- готовить опары для хлеба - замешивать тесто - подавать готовое тесто на разделочный участок...
Приготовление из муки теста для различных изделий, управление работой тестомесительных машин....
- готовить опары для хлеба - замешивать тесто - подавать готовое тесто на разделочный участок...
Пpиём сыpья; зaкладка и замешивaниe теста; сoблюдeниe тpeбований охраны труда....
Ведет процесс приготовления теста, опары и заварок по всем технологическим фазам на одном или двух тестомесильных агрегатах согласно заявки на производство. Обеспечивает бесперебойную подачу теста в в...
приготовление теста для выпечки хлебобулочных изделий...
1. Выполнять санитарно - гигиенические правила. 2. Контролировать санитарное состояние рабочего места. 3. Визуальный осмотр технологического оборудования, инвентаря на отсутствие посторонних предметов...
Подготовка, замес и контроль теста; - Поддержание нужной консистенции, текстуры и качества теста для всех видов продукции; - Контроль за соблюдением рецептур и технологических процессов; - Своевременн...
Заготовка необходимого сырья для трудовой функции, дозированно на весах взвешивать каждый ингредиент, входящий в технологическую рецептуру, и засыпать в дежу тестомесильной машины, в рабочую дежу дози...
Заготовка теста...
Готовить из муки тесто для приготовления различных изделий строго по технологии. Отвешивать, отмеривать различные компоненты сырья в соответствии с установленной рецептурой....
Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах...
Ведение процесса приготовления теста, опар, заварок, заквасок по всем технологическим фазам....
приготовление различных видов теста для хлеба, булочек, круассанов согласно технологическим картам; осуществление рационального использования сырья и других ресурсов; поддержание порядка на рабочем ме...
Замес, приготовление теста ...