Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодны...

Приготовление блюд для детей различного возраста...

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе Использование спецодежды во время работы Каждый день знакомиться с...

1. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; с...

Приготовление блюд и кулинарных изделий. Порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса...

1. Приготовление блюд. 2. Приготовление напитков. 3. Контроль хранения и расход продуктов. 4. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты. 5. Контроль работы помощника повара. 6. Соблюдение СанПин....

Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки...

Повар...

выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; участвует в составлении меню на каждый день; обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов по назначению; закладывает и хранит ...

1.Приготовление блюд (супы, гарниры,обжарка, приготовление п/ф, напитки, мясные п/ф, выпечку) по утвержденным меню, согласно ТТК. Знание количественного учета 2. Соблюдения санитарных правил 3.Помощь ...

Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведског...

Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи.Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре.Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов.Выполнять вспомогат...

Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности. Готовить различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой. Готовить бульоны, супы...

Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в учреждении...

Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении. Повар школы обязан: на...

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль качества приготовления блюд, напитков ...

Приготовление блюд и кулинарных изделий. Порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса....

1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2.Участвовать в составлении меню на каждый день. 3. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность ...

расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности пр...

Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи, строго соблюдать технологический процесс согласно утверждённой рецептуре; соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте; строго соблюдать установленну...