базовые основы электротехники и электроники,правила работы с электронными схемами и компьютерными системами используемыми в оборудовании(основное технологическое оборудование оснащено электронными бло...

1.    Организация приема посетителей генерального директора. 2.    Составление писем, приказов, распоряжений. 3.    Прием, регистрация и рас...

Принимает меры по предотвращению просрочки товара. ...

-руководство процессом приготовления пищи на профессиональных кухнях, разработка меню, подача заявки на необходимые продукты, контроль за  чистотой и порядком на кухне....

1. Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами (по меню). 2. Качественное приготовление блюд и кулинарной продукции. 3. Оформление и подача блюд на раздаче. 4. Расчет количеств...

Обеспечение исправного состояния, безаварийной и надежной работы обслуживаемых устройств и оборудования, правильную их эксплуатацию, своевременный качественный ремонт; ...

1. Организация бесперебойной работы рыбного производства (цеха разделки, посола, копчения, сушило-вялочный; пресервов, посола икры, полуфабрикатов замороженных, охлажденных; кулинарных). 2. Ведение уп...

1. Обеспечение клиентов качественной хлебобулочной продукцией 2. Составление рецептуры хлебобулочных изделий 3. Формовка и выпечка хлебобулочных изделий 4. Предпродажная подготовка хлебобулочных издел...

1. Принимает участие в разработке политики Общества по вопросам материально-технического обеспечения. 2. Принимает участие в разработке проектов перспективных, текущих планов и балансов материально-те...

1. Использовать в работе необходимые сборники рецептов готовых блюд. 2. Использовать технологические нормативы раскладки и точные нормы выхода готового продукта. 3. Калькулировать отпускные цены на го...

1. Составление заявок на склад. 2. Обеспечение своевременного получения товара. 3. Контроль сроков ассортимента, количества и качества поступающих товаров и реализация блюд. 4. Контроль работы по един...

Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания.  Разрабатывает и представляет на утверждение новые рецептуры на блюда, кондитерские, кулинарные и хлебобулочные изд...

обеспечение уборки зданий и прилегающих к ним территорий; проведение профилактических и ремонтных мероприятий в сфере технического обслуживания зданий; проведение необходимых мероприятий сезонного хар...

Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, знания видов тепловой обработки, условия и сроки хранения блюд и других продуктов, приготовление блюд СТРОГО в соответствии с...

1. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 2. Осуществляет расстановку пова...

Осуществлять обслуживание покупателей: нарезку, взвешивание и упаковку товаров, подсчет стоимости покупки, проверку реквизитов чека, выдачу покупки. Контролировать своевременное пополнение рабочего за...

Приёмка товара на склад, его взвешивание, хранение и выдача; Проверка сопроводительных документов; Проверка соответствия получаемой продукции сопроводительным документам; Перемещение продукции на скл...

Погрузо-разгрузочные работы Выполняет иные подсобные и вспомогательные работы на производственных участках Перемещение товаров внутри склада ...

Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи.Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре.Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов.Выполнять вспомогат...

санитарная уборка и обработке моечного отделения, мойка, дезинфекция посуды и кухонного инвентаря, помощь в очистке и нарезке овощей  ...