1. Своевременно обеспечивает производство тестом хорошего качества. 2. Следит за работой автоматических дозаторов, за правильностью дозирования сырья. 3. Осуществляет  безопасную эксплуатацию тес...

Управление механизированной погрузкой и выгрузкой тароупаковочных грузов (мешков с мукой)....

Замешивание опары, закваски теста; приготовление теста в тестомесильных машинах; укоалывание готовой продукции в лотки и вагонетки; уборка рабочего места....

ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий...

Замес теста согласно технологическим картам; Обеспечение необходимой температуры и консистенции теста; Поддержание порядка и чистоты рабочего места; ...

Замес теста согласно технологическим картам; Обеспечение необходимой температуры и консистенции теста; Поддержание порядка и чистоты рабочего места; ...

. Подготовка и регулировка процесса замешивания теста из клейкой рисовой и нутовой муки строго по технологии. 2. Регулирование процесса подачи готового теста из клейкой рисовой и нутовой муки в бункер...

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим  фазам на тестомесильных машинах периодического действия. Подкатка дежы с тестом к тестомесильным машинам, откатка на брожение. Очистк...

Приготовление теста...

Тестовод это рабочий хлебопекарного производства, который выполняет работы по ведению процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах. Условия: оплата труда - сдел...

Вести процесс приготовления теста. Определять готовность теста.Принимать по количеству и качеству основное и дополнительное сырье. Получать сменное задания от мастера хлебопекарни и т.д....

2.1. Знать рецептуру хлебобулочных изделий. 2.2. Осуществляет подготовку оборудования к работе. Ведет процесс приготовления теста: – по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных издел...

Ведет процесс приготовления теста по всем технологическим фазам. Регулировка процесса замешивания и брожения теста. ...

Замешивание опары, закваски теста; приготовление теста в тестомесильных машинах; укоалывание готовой продукции в лотки и вагонетки; уборка рабочего места....

Замес, приготовление теста ...

Замес теста согласно технологическим картам; Обеспечение необходимой температуры и консистенции теста; Поддержание порядка и чистоты рабочего места; ...

Пригoтовление теста. Pегулиpовaниe рaботы aвтоматичecкиx дoзaторов компонентoв опаpы, тecтa. ...

ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам...

Пригoтовление теста. Pегулиpовaниe рaботы aвтоматичecкиx дoзaторов компонентoв опаpы, тecтa. ...