Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах....

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим  фазам на тестомесильных машинах периодического действия. Подкатка дежы с тестом к тестомесильным машинам, откатка на брожение. Очистк...

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки. Регулирование работы дозаторов сырья, процесса замешивания и брожения опары и теста, подача готового теста....

1. Своевременно обеспечивает производство тестом хорошего качества. 2. Следит за работой автоматических дозаторов, за правильностью дозирования сырья. 3. Осуществляет  безопасную эксплуатацию тес...

Замес теста, соблюдение технологических процедур, прием и передача сырья....

Должностные обязанности согласно должностной инструкции и договора...

Ведение технологического процесса по выпечки хлеба и хлебобулочных изделий...

управлять подачей муки и работой тестомесильных машин с помощью пульта управления; замес теста на тестомесильных машинах по рецептуре; контроль замеса теста на всех этапах. ...

Умение работать на тестомесильной машине, должен уметь настраивать специальное оборудование и аппаратуру дозирующих устройств, контролировать качество теста....

Готовит из муки тесто для приготовления различных изделий строго по технологии, периодически проверяет работу установок, контролирует качество теста, управляет подачей муки и работой тестомесительных ...

-Замес теста согласно технологическому процессу -Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий - Определение готовности теста - Обеспечение необх...

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ УТОЧНИТЬ У РАБОТОДАТЕЛЯ НА СОБЕСЕДОВАНИИ...

Обслуживание тестоприготовительного и подъемно-опрокидывательного оборудования, осуществление контроля за его работой и эксплуатацией. Соблюдение технологических параметров используемого оборудования ...

Замес теста автоматизированный (отсутствует ручной труд); загрузка сырья в тестомесильную машину в соответствии с рецептурой; контроль соблюдения графиков замеса теста, температуры воды, консистенции...

Выполнять качественно работу согласно должностной инструкции...

в соответствии с требованиями работодателя...