Вакансия: Заведующий производством
Зарплата: 120 000 - 150 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Организация, управление и контроль работы пунктов питания (5 столовых) на территории Иркутской области и Республики Саха (Якутия); Подбор и укомплектование персонала (технологи, кухонные работники); Ведение табеля учета рабочего времени, составление и контроль сменных (вахтовых) графиков; Анализ и расчет себестоимости блюд, контроль формирования и корректировки меню; Взаимодействие с поставщиками: поиск, переговоры, заключение договоров; Организация закупок: оформление заявок на оплату, работа с ЭДО и системе 1С; Контроль поставок, качества и сроков хранения продуктов; Проведение инвентаризаций товарных остатков, контроль списаний; Открытие и запуск новых столовых "с нуля" (организация процессов, оснащение, подбор персонала).
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
