Задачи: -осуществляет постоянный контроль -соблюдение технологического процесса приготовленияпродукции, норм закладки сырья -соблюдение раздельного хранения, сроков хранения продуктов и полуфабрикатов -проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам -проведение бракеража готовой пищи -работа по технологическим картам
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
