Задачи: Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен иторговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в образовательном учреждении питания В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговыхнаценок устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующиепоправки в калькуляционные карточки. Составлять на основе заявок расчёт необходимого количества продуктовдля приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
