Ищите работу Шеф-повар? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании Общество с огранниченой ответственностью "Славянка-трапеза" в Старый Оскол
Задачи: Участие в разработке новых меню и блюд, спецпредложений Составление калькуляционных и технологических карт. Проведение проработки новых сезонных меню, новых блюд; Поиск новых трендовых позиций для внедрения в меню; Поиск поставщиков для поставки продукции, подписание договоров, получение лояльных условий работы с поставщиками; Контроль за рациональным хранением продуктов, сроков их использования; Контроль за санитарно-гигиеничным состоянием кухни; Проведение инвентаризации на кухне; Формирование планов закупки; Контроль за работой персонала кухни; Контроль за качеством приготовления блюд и выполнения стандартов компании; Контроль за эффективным расходом продуктов Проведение обучающих мероприятий с персоналом кухни.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Премии и бонусы: Расширенный соц.пакет ДМС
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
