Вакансия: заведующий столовой
Зарплата: 30 000 - 35 000 руб.
Форма занятости:
Временная
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Возглавляет работу столовой: следит за качеством продуктов, поступающих для приготовления пищи, контролирует закладку продуктов согласно меню-требования, следит за соответствием приготовленных блюд по раскладке продуктов; Участвует в составлении раскладки продуктов; Контролирует мойку овощей и подготовку специй, а также санитарное состояние столовой, кухни и прикухонного оборудования, посуды, подсобных помещений; Содержит в образцовом порядке и чистоте помещения столовой, оборудование, инвентарь, пожарное имущество и прилегающую к зданию столовой территорию, следит за тем, чтобы в столовой не появлялись грызуны и другие биологические вредители; Осуществляет контроль за использованием, техническим состоянием эл. оборудования в процессе эксплуатации с соблюдением мер безопасности и требований охраны труда. В целях осуществления контроля за организацией и состоянием питания и оказания помощи работникам столовой в правильном и последовательном выполнении всех процессов технологии приготовления пищи проводит контрольно показательную варку пищи; Организовывает проведение засолки и квашения овощей. Следит за целостностью и сохранностью столово кухонной посуды, оборудования и инвентаря.
Образование:
Среднее профессиональное
Премии и бонусы: Ежемесячная премия 100 %
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
