- Управление производством;                                - Эффективная организация и контроль работы сотрудников; ...

Возглавляет работу столовой: следит за качеством продуктов, поступающих для приготовления пищи, контролирует закладку продуктов согласно меню-требования, следит за соответствием приготовленных блюд по...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой...