Вакансия: Шеф-повар
Зарплата: 60 000 - 75 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменная работа
Задачи: - Разработка меню и технологических карт. - Проработка блюд. - Расчёт себестоимости и создание прайс-листов. - Планирование расстановки оборудования и его подбор. - Планирование штатной численности персонала для каждого объекта, проведение финальных собеседований с кандидатами. - Работа с персоналом вверенного подразделения: контроль выхода, униформы, гигиенических норм, санитарной книжки; составление графиков работы и распределение нагрузки; обучение и периодическая проверка знаний персонала
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
3
