Подготовка, нарезка, приготовление(следуя установленным рецептам) и украшение холодных закусок, салатов. Выкладка готовых блюд на раздачу. Осуществление контроля за чистотой рабочего места, соблюдение норм гигиены. Помощь в организации рабочего процесса на кухне, следование указаниям старших поваров, участие в командной работе.
должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста...
подготовка ингредиентов приготовление блюд контроль качества продуктов; соблюдение технологии приготовления ...
