Задачи: Осуществление приготовления блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Разработка меню. Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
Образование:
Высшее
Квалификация:
ИРС Ответственность
Опыт:
7
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
