Вакансия: Шеф-повар
Зарплата: 50 000 - 99 999 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контролировать качество выпускаемой продукции. Оценивать наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Заниматься разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.Заниматься приготовлением и оформлением блюд, напитков и кулинарных изделий. Знать правила приготовления и подачи заказных и банкетных блюд, свободно владеть основами калькуляции. Самостоятельно разрабатывать новые блюда и вводить их на производство.
Образование:
Высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
