Вакансия: Шеф-повар
Зарплата: 80 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Контроль ресторанов в разных городах; Участие в запусках новых ресторанов, частые командировки; Распределение зон ответственности и контроль исполнения задач, поддержание системы наставничества, аттестаций, мотивации команд; Разработка, внедрение и актуализация производственных регламентов, ТТК, технологий приготовления, правил хранения; Проведение аудитов качества, бракеражей, дегустаций и тайных проверок; Ежемесячный отчет бренд-шефу концепции о проделанной работе - соответствие результатов плановым показателям, динамика, проблемные точки, достижения.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
