Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напи...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы ко...

Руководить кухней ресторана; Осуществлять подбор сотрудников для кухни ресторана, Обеспечивать эффективную работу команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне; Отслеживать необходимый ур...

Приготовление блюд ближневосточной кухни (пример блюд: ляхм бажин, кебби, шанглиш, мутабаль, самбусики, заатар и т.п.) Составление техкарт и следование им Контроль остатков, своевременный заказ продук...

готовить Вьетнамские блюда, соблюдать чистоту на рабочем месте....

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы ко...

Приотовление национальной китайской кухни. Соблюдение методологии приготовления блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов. Контроль хранения и расхода продуктов. Составление заявок на сырье. Составление...

разработка меню и составление рецептур блюд; контроль процесса приготовления; руководство командой поваров и обучение персонала; обеспечение соблюдения санитарных норм на кухне....

разработка меню и составление рецептур блюд; контроль процесса приготовления; руководство командой поваров и обучение персонала; обеспечение соблюдения санитарных норм на кухне....

Приготовление горячих и холодных блюд традиционной Вьетнамской кухни Управление работой кухни Контроль работы поваров...

Разрабатывать меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий;Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение с...

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; ...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд; Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана; Обеспечение эффективной работы ...

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; ...

Приготовление горячих и холодных блюд традиционной Вьетнамской кухни Управление работой кухни Контроль работы поваров...

Разрабатывать меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий;Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение с...

Приготовление блюд восточной вьетнамской кухни Составление меню Управление персоналом кухни Обучение поваров Контроль качеств приготовленных блюд Контроль качеств закупаемых продуктов...

Разработка меню блюд вьетнамской кухни...

Руководство кухней ресторана Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов питания Контроль качества продуктов Руководство процессом составле...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы ...