Вакансия: Шеф-повар
Зарплата: 40 000 - 45 000 руб.
Форма занятости:
Сезонная
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Знание технологических карт (ТТК) и рецептур, умение готовить блюда согласно установленным стандартам. Понимание принципов системы анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП). Знание нормативных правовых актов, регулирующих деятельность организаций питания. Умение работать с оборудованием и инвентарём, знание правил их эксплуатации и ухода за ними. Навыки органолептического контроля (умение определять качество продуктов и блюд по вкусу, запаху и внешнему виду). Знание правил санитарии, гигиены, охраны труда и пожарной безопасности.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
