Жиловка мяса и субпродуктов, резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов . Выделение деликатесов. Навык работы с ножами. Выполнение н...

Жиловка мяса и субпродуктов свиней, резание на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов. Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных с...

Жиловка мяса и субпродуктов на участке обвалки, отделение сухожилий, пленок, жира, остатков костей и хрящей, сортировка мяса, разбор по сортам....

жиловка мяса и субпродуктов, разбор по сортам...

Осуществляет обезжиривание туш, готовит полутуши для дальнейшей реализации и передачи на склад...

Отделение мяса от костей и шкуры согласно технологической инструкции....

Нарезка мяса и субпродуктов на кусочки определенного размера....

Жиловка мяса (удаление из обваленного мяса жира, хрящей, сухожилий)....

разделка мясного сырья, мяса птицы...

-выполнение рабочих операций, относящихся к жиловке мяса и субпродуктов; -контроль за качеством продукции...

Жиловка мяса (свинина), резание на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов. Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира...

Отделение мяса и субпродуктов скота всех видов от жил, разрезание на куски установленного размера и разборка мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов....

отделение мяса от кости жиловка с выделением деликатесной продукции...

1.Жиловка свинины на конвейерных линиях с помощью ножа - отделение мяса от мелких костей, хрящей оставшихся после обвалки, а так же сухожилий, кровеносных сосудов и пленок;  2.Снятие шпика тримме...

Жиловка мяса и субпродуктов на участке обвалки, отделение сухожилий, пленок, жира, остатков костей и хрящей, сортировка мяса, разбор по сортам....

Жиловка мяса: удаление мелких косточек, сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и плёнок. Разделение мяса на сорта в зависимости от содержания жировой и соединительной ткани.  Очистка субпродуктов...

Разборка всех видов субпродуктов, жиловка мяса, укладка сырья в блоки (палеты)....

  Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов, резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением технологии, нормативов и выходов. Отделение от мяса мелки...

1. Производить жиловку мяса и субпродуктов скота всех видов, резание на куски установленного размера и разборку жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов. 2. Отделять сухожилия, пл...

Жиловка и разделка говядины Жиловка мяса и субпродуктов скота, резание на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов. Отделение сухожилий, пл...