Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения произ...

Контроль за работой поваров, официантов, кладовщика, мойщиков, уборщиков Ведение табеля Контроль ведения и заполнения журналов по охране труда, пожарной безопасности, ХАССП техкарты, составление плана...

контроль за организацией питания осужденных, ...

Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами. Обеспечение высокого уровня эффе...

Получает продукты, выдает поварам и контролирует их распределение. Обеспечивает своевременное приготовление пищи для осужденных. Следит за выполнением всех требований на всех этапах технологического п...

  Осуществление деятельности по обеспечению выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качеств в соответствии с производственным заданием; обеспечение высокого уровня ...

Создание условий, соответствующих требованиям организации горячего питания обучающихся и сотрудников школы. Руководство персоналом школьной столовой. Реализация права обучающихся и сотрудник...

Контроль организации приема пищи учащихся, качество и состав меню, учет диетического требования и особенностей здоровья учащихся, решение вопросов, связанные с питанием детей....

Заведующий столовой...

1) Осуществляет оценку потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров; 2) распределяет задания между работниками бригады поваров в завис...

1. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подраз­деления; 2. Направлять деятельность сотрудников подразделения на обеспечение регулярного выпус­ка продукции собст...

В соответствии с должностными обязанностями....

1     Контроль  за  качеством приготовления пищи,  соблюдением правил торговли и норм охраны труда 2     Осуществляет руководство производственно-хозя...

Расчет потребности и заказ продуктов, управление работой школьной столовой...

Организует работу столовой в соответствии с утвержденным режимом работы. Обеспечивает столовую необходимым оборудованием и инвентарем. Организует: -       закупки пищевог...

Руководит работой поваров, обеспечивает своевременную раздачу готовой пищи, обеспечивает своевременное прохождение медецинских осмотров и лабараторных исследований поварским составом, получает со скла...

Согласно должностной инструкции контроль за приготовлением пищи, ведение отчетности...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой. Обеспечение высокого качество приготовления пищи. Организация своевременного обеспечения столовой продовольствием. ...

организация питания для осужденных...

Руководство деятельности столовой; Составление калькуляции на приготавляемые блюда согласно технологических карт; Ведение учета товарно-материальных ценностей и инвентаря и своевременное представление...