Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой...

Планирование и организация деятельности работников столовой. Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Разработка документации, необходимой для обеспечения деятельности ст...

- Организация работы пищеблока. - Руководство работниками столовой. - Контроль за своевременной доставкой продуктов питания и пр....

Организация и обеспечение питанием работников Общества с соблюдением требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов при приготовлении пищи. Организует работу работников столовой в соответ...

Руководство школьной столовой, контроль за правильностью закладки продуктов и бракераж готовой продукции, составление меню, технологических карт блюд, ведение бракеражных журналов, ведомостей контроля...

Руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой . Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами . Обеспечение высокого уровня эффективнос...

Отвечает за своевременное приготовление пищи и ее качество, полноту доведения установленных по нормам продуктов и т.д., соблюдение порядка и санитарно-гигиеническогих требований в столовой (пищеблоке)...

Руководить работой столовой...

- осуществляет руководство столовой; - организовывает своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами; - осуществляет контроль за качеством и количеством приготовленной пищи; - своеврем...

Организация и контроль работы поваров и кухонного персонала....

- Осуществляет накопление, систематизацию, обработку цифровых данных статистического учета. - Подготавливает справки на основе данных статистического учета. - Осуществляет составление периодической ст...

-организовывать производственный процесс подразделения; -осуществлять расстановку персонала, предоставлять ежемесячно табель учета рабочего времени; -формировать заявки на необходимые продовольственны...

составлять заявки на товары, осущетвлять контроль за технологией приготовления пищи...

Организация питания; Составление меню; Закупка продуктов; Контроль за хранением продуктов; Контроль за приготовлением пищи; Обеспесчения наличия необходимого инвентаря и оборудования; Расчет необходим...

выдача продуктов поварам и контроль их распределение согласно раскладке продуктов; обеспечение своевременного приготовления пищи в соответствии с утвержденной раскладкой продуктов; участие в составлен...

Осуществление общего руководства пищеблоком...

организация рабочего процесса, контроль, планирование и управление текущей деятельностью производства столовой, прием, хранение и ведение учета товарно - материальных ценностей, повседневная работа с ...

Контроль за приготовлением пищи...

Помощь в осуществление руководства сотрудниками столовой и т.д....

- Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного процесса; - Составление меню; - Работа на контрольно-кассовой технике; - Кон...