Разработка и корректировка меню Организация питания для членов семьи Приготовление блюд разных кухонь Мира Поддержание высокого уровня кулинарных стандартов Соблюдение и поддержание личной чистоты, р...

Организация и контроль работы кухни; Учет, представление отчетности о производственной деятельности; Контроль технологии приготовления пищи, санитарных требований; Составление заявок на сырье и товар...

приготовление различных блюд европейской, индийской, азиатской, ближневосточной кухни приготовление десертов декорирование блюд планирование меню для официальных банкетов знать и применять санитарные...

Организация и контроль работы кухни; Учет, представление отчетности о производственной деятельности; Контроль технологии приготовления пищи, санитарных требований; Составление заявок на сырье и товар...

- Руководит производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни). - Направляет деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответстви...

Приготовление питания для обучающихся образовательной организации....

- направление деятельности поваров на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием - составление зая...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска пр...

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производств...

Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку пов...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска пр...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска пр...

Организация и контроль работы производства. Калькуляция. Составление меню. Закупка продуктов. Контроль приготовления блюд, составление отчетной документации....

Организация и контроль работы производства. Калькуляция. Составление меню. Закупка продуктов. Контроль приготовления блюд. составление отчетной документации....

- направление деятельности поваров на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием - составление за...

Организация деятельности персонала пищеблока, приготовление блюд в соответствии с меню...

Определение задач и целей развития предприятия питания Формирование конкурентоспособной стратегии развития предприятия питания Реализация стратегии предприятия питания, а также функциональных стратег...

участвовать в подготовке к проведению различных мероприятий, праздничных вечеров, специальных обслуживаний, в том числе и выездных. организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного...