Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания Разработка и реализация проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности предприятия питания Общий контроль внед...

Приготовление блюд и кулинарных изделий Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам...

Обсуждается на собеседовании...

Знание китайской кухни, умение приготовить не менее 50 блюд...

Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно уста...

Должностные обязанности уточняются непосредственно при собеседовании...

Приготовление пищи...

Приготовление первых и вторых блюд; Соблюдение требований СанПин; Проведение генеральных уборок в соответствии с графиком; Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования; ...

разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 1 приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 1 подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления бл...

Уточняются при собеседовании...

Составление меню. Быстрое и качественное оформление блюд....

Должен знать рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий, нормы расхода сырья и полуфабрикатов. Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическ...

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодны...

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодны...

Пригоиовление пищи для детей дошкольнного возраста...

приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, отпуск готовых блюд с раздачи, аккуратное обращение с сырьем в процессе приготовления блюд, оценка наличия запасов сырья, п...

Должностные обязанности уточняются непосредственно при собеседовании...

• Oбеcпечение пpиготoвления блюд в стpогом соответствии c рeцeптами. • Сoблюдение сан норм и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и поряд...

Добросовестное выполнение должностных обязанностей...

Повар выполняет следующие должностные обязанности:2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;2...