Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно уста...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана....

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД КИТАЙСКОЙ КУХНИ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ В СООТВЕТСТВИИ С ТЕХНОЛОГИЕЙ...

ВЫПОЛНЯЕТ ЗАМЕС, ВЫМЕШИВАНИЕ, ПРОМИНКУ, СДАБРИВАНИЕ ТЕСТА И РАСКАТКУ ЕГО ДО ОПРЕДЕЛЕННОЙ ТОЛЩИНЫ; ОПРЕДЕЛЯЕТ ГОТОВНОСТЬ ТЕСТА К РАЗДЕЛКЕ И ВЫПЕЧКЕ....