Хотите знать о новых вакансиях ПЕКАРЕМ? Подпишитесь на обновления и узнайте первым!
Ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных изделий. Контроль технологических параметров оборудования. Ведение процесса разделки, формовки теста на оборудовании....
Подбирать исходные материалы,осуществлять формовку, составлять рецептуру, выпекать ...
замешивание теста;наблюдение за процессом расстойки;смазывание форм, подов;контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах;формовка хлебобулочных изделий;извлечение готовой выпе...
изготовление дрожжевый выпечных изделий кондитерских изделий, работа с тестом , изготовление пирогов...
Изготовление продукции общественного питания согласно меню. ...
Выпекание хлебобулочных изделий...
Создание уюта в пекарне, свежая выпечка, сервис. Приемка сырья, выкладка, соблюдение норм хранения и подготовки. Знание ассортимента, акций в магазине. Сохранность материальных ценн...
Создание уюта в пекарне, свежая выпечка, сервис. Приемка сырья, выкладка, соблюдение норм хранения и подготовки. Знание ассортимента, акций в магазине. Сохранность материальных ценн...
Создание уюта в пекарне, свежая выпечка, сервис. Приемка сырья, выкладка, соблюдение норм хранения и подготовки. Знание ассортимента, акций в магазине. Сохранность материальных ценностей и...
Создание уюта в пекарне, свежая выпечка, сервис. Приемка сырья, выкладка, соблюдение норм хранения и подготовки. Знание ассортимента, акций в магазине. Сохранность материальных ценн...
Составляет рецептуру, осуществляет подбор исходных материалов, формовку и выпечку хлебобулочных изделий....
Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку и выпечку хлебобулочных изделий....
Соблюдение СаНПина, приготвление блюд, работа с ТТК....
Выпечка хлебобулочных изделий....
Осуществляет формовку хлебобулочных изделий, выпекает хлебобулочные изделия....
- Готовить различные виды теста (вручную и на специальном оборудовании): дрожжевое, песочное, сложные виды теста, отделочные полуфабрикаты и сложные десерты согласно технологическим картам. - Готовить...